Jeune chef amoureux du terroir, Damien a débuté aux côtés de Florent Ladeyn au restaurant Le Vermont puis au Bloempot.
En 2018, Damien est élu « Jeune Talent Gault&Millau » Haut-de-France lors de son passage au Sébastopol.
En 2019, Damien participe à l’émission Top Chef où il fait un parcours exemplaire qui le mène en demi-finale !
Aujourd’hui, engagé dans la création de son premier restaurant, Damien Laforce se nourrit de ses expériences et de son ambition pour proposer une cuisine audacieuse et surprenante.