Un goûter simple à réaliser et savoureux

La préparation :

• Incorporer dans un saladier la farine, la poudre d’amande, le sucre, le lait, les jaunes d’œufs et les blancs d’œufs.
• Zester le citron vert et le citron jaune au dessus du saladier.
• Ciseler puis incorporer un peu d’aneth à la préparation.
• Ajouter le jus de pamplemousse, puis mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
• Verser la préparation dans un blender, afin de la lisser et la rendre le plus homogène possible avant de la mettre dans un siphon.
• Insérer la préparation dans le siphon, en utilisant 3 cartouches de gaz, puis la verser dans le mug de votre choix.
• Mettre le mug au micro-ondes pendant 45secondes à 600W.
• //Dressage//
• Démouler votre mug cake dans une assiette.
• Peler une orange et récupérer les suprêmes à disposer autour de la préparation.
• Déposer des zestes de citron sur votre préparation.